今年最后两个月蛋价仍将高位运行——鸡蛋价格淡季不淡

今年最后两个月蛋价预计仍将高位运行，主要受供应偏紧、节日需求提振及替代效应等因素影响，尽管中长期存在下行压力，但短期内价格仍将保持偏高水平。具体分析如下：供应端：产能恢复但短期仍偏紧 产蛋率下降：天气转凉导致蛋鸡产蛋率小幅下滑，影响有效供给。

市场规律与淡季不“淡”现象：通常情况下，10月至11月初属于鸡蛋消费淡季，蛋价本该惯性下跌。然而，由于上述多种因素的共同作用，使得今年的鸡蛋市场呈现出淡季不“淡”的现象。这反映了市场规律的复杂性和多变性，也提醒消费者和市场参与者要密切关注市场动态，合理调整采购和销售策略。

进入3月份后鸡蛋价格在传统淡季逆势上涨，主要因市场供需格局偏紧，预计蛋价将震荡上行至9月份，但猪肉价格低位运行可能压缩涨幅。当前蛋价上涨表现农业农村部监测数据显示，3月份以来全国鸡蛋出场价、批发价、零售价连续5周环比上涨，累计涨幅分别超6%、10%、5%。

国内鸡蛋市场通常具有季节性特征，但今年鸡蛋价格持续上涨，即便在中秋、国庆假期后，价格也没有出现预期中的回落。 目前，国内鸡蛋批发均价维持在6~2元/斤，南北多地普通褐壳鸡蛋价格更是涨破了7元/斤。 蛋价居高不下的主要原因是市场供需失衡。

御牛道创始人

姜俊是日式烤肉店“御牛道”的老板。经历两波疫情冲击的2020年，他却称之为“奇迹之年”，因为幸运女神眷顾着他，令他都平稳地应对了过来。第一波，在2020年初全国餐饮歇业时，他在全国的20家店铺经历了约一个月的零收入，但很快以便当打开市场。

御牛道的创始人是姜俊。以下是关于姜俊的详细信息：创业经历：姜俊曾在日本留学9年，回国后于2007年在杭州解放路开设了第一家御牛道日式炭火烤肉店。由于经验不足，这家店在5年后关门。然而，姜俊并没有放弃，于2014年在杭州二圣庙前重新开张御牛道，中山中路的店则是重开后的第二家店。

北京新发地市场突发疫情,全国农产品流通将有这几大影响!

北京新发地市场因出现新冠肺炎病例而休市，这一事件对全国农产品流通产生了显著影响。以下是对此事件的详细分析：北京新发地市场休市背景 新发地市场作为北京的“菜篮子”，承担了北京80%以上的农产品供应。

新发地农产品批发市场因疫情面临变化，张玉玺家族商业帝国受冲击，市场搬迁或迎转机。新发地农产品批发市场地位重要 新发地农产品批发市场是北京的“菜篮子”、全国4600多家农产品批发市场的“风向标”，也是亚洲最大的蔬菜交易中心。

新发地丰富的商品种类仍会通过其他渠道流通，但小众商品供应可能受影响，需观察零售终端的供应链调整。政策调整的深层原因 公共卫生安全需求新发地作为亚洲最大农产品集散地，人流量大，疫情期间曾成为防控重点。取消零售可减少人员聚集，降低传播风险，符合公共卫生安全逻辑。

北京新发地，作为亚洲最大的农产品批发市场，不仅承担了北京市80%的农产品供应，还创造了令人瞩目的经济收益。其年交易额高达1319亿元人民币，连续十七年稳居全国第一。

浙江新增确诊病例1例:长期于北京新发地市场经商

〖A〗、月16日0-24时，浙江省新增1例新冠肺炎确诊病例，患者为长期在北京新发地市场经商的台州温岭籍人员，经专家会诊后确诊，当地11名密切接触者已集中隔离且核酸检测均为阴性。 具体信息如下：患者基本信息患者吴某某，男性，36岁，户籍地为浙江省台州市温岭市，长期在北京新发地批发市场从事经商活动。

〖B〗、据健康时报统计，6月11日至19日24时，北京累计确诊205例，五省份出现北京确诊关联病例，分别为河北11例，辽宁3例，四川1例，浙江1例，河南1例。

〖C〗、月2日杭州新增本土确诊病例情况如下：病例基本情况该病例为杭州市一名20多岁女性，出现症状后主动就诊，被确诊为新冠肺炎。其近期未前往高风险地区，也未与确诊病例密切接触，感染来源初步判断可能与境外输入病例或无症状感染者有关，具体溯源工作仍在深入调查中。